Bạn đang tìm cách để lưu trữ được nhiều sản phẩm nông nghiệp, thủy sản, dược phẩm,…v.v.

Kho lạnh chính là một biện pháp lý tưởng nhất cho doanh nghiệp của mình!

Có các ưu điểm nổi bật như:

  • Giúp bạn tháo gỡ, vận chuyển và vệ sinh thuận tiện.
  • Sản phẩm được lưu trữ, bảo quản trong thời gian lâu
  • Tiết kiệm giá thành lắp đặt cho chủ doanh nghiệp
  • Nhiệt độ trong kho được tùy chỉnh phù hợp cho từng sản phẩm.
  • Tiết kiệm gần 30% tiền điện cho bạn.
  • Giữ tươi, xanh, làm lạnh nhanh.

I.Phân loại kho lạnh

1. Phân loại theo công suất:

 Tính thể tích kho lạnh theo công thức dưới đây :


cong-thuc-tinh-the-tich-kho

trong đó:
E –  Tấn sản phẩm
gV – Định mức chất tải của các loại kho lạnh, Tấn sản phẩm/m3
Định mức chất tải được xác định theo bảng  dưới đây

a . Bảng tiêu chuẩn chất tải của các loại sản phẩm


 b . Dưới đây giới thiệu kích thước của các kho lạnh bảo quả trong ngành thuỷ sản ở Việt Nam dùng để tham khảo, trong đó tấn hàng qui chuẩn ở đây là tấn thịt.

kich-thuoc-kho-bao-quan-tieu-chuan


2. Phân loại theo nhiệt độ và sản phẩm

 * Phòng chế biến: 10  
  *Thực phẩm khô: 0  ~ -5  
  *Thuốc, bánh, bánh ngọt, vật liệu hóa học: 0  ~ -5  
  * Phòng bảo quản nước đá 5oC ~ -10oC 
   *Kho cá, thịt: -18oC ~ -25oC

   *Tủ đông sâu: -25  ~ -35 C

*Nhiệt độ và độ ẩm thích hợp để bảo quản hoa, quả tươi :


Sản Phẩm 


Nhiệt độ bảo quản(độ C)


Độ ẩm ( %)


Thời gian bảo quản

Bưởi

0-5

85

1-2 tháng

Cam

0,5-2

85

1-2 tháng

Chanh

1-2

85

1-2 tháng

Chuối

11,5-13,5

85

3-10 tuần

Dứa ( Thơm)

10

85

4-6 tháng

Đào 

0-1

85-90

4-6 tháng

Táo

0-3

90-95

3-10 tháng

Cà Rốt

0-1

90-95

1-3 tháng

Dưa Chuột

-18

90

5 tháng

Khoai Tây

3-10

85-90

6-9 tháng

Nấm Tươi

0-2

80-90

1-2 tuần

Su Hào

-1 – 0,5

85-90

2-7 tuần

Hoa Tươi

1-3

85-95

1-2 tuần


*Nhiệt độ và độ ẩm thích hợp bảo quản thịt tươi và thực phẩm :


Sản Phẩm


Nhiệt độ bảo quản(độ C)


Độ ẩm ( %)


Thời gian bảo quản

Thịt gia cầm

-1 - 0.5

85-90

10-15 ngày

Thịt lợn ướp lạnh

0,5-2

80-85

10-12 tháng

Thịt lợn ướp đông

-18 – -23

85

12- 18 tháng

Thịt đóng hộp

0-2

75-80

12-18 tháng

Cá tươi ướp đá

-1

100

6-12 ngày

Cá khô

2-4

50

6-12 ngày

Tôm sống

2-3

85-100

Vài ngày

Bơ muối

12-15

75-80

38 tuần

Pho mát cứng

1,5-4

70

4-12 tháng

Sữa bột

5

75-80

3-6 tháng

Sữa tươi

0-2

75-80

2 ngày

Sữa đặc

0-10

75-80

6 tháng

II.Kết cấu kho lạnh:

1. Tấm Panel

1.1 Cấu tạo tấm panel:

Panel là EPS và PU. Chất liệu Panel PU phù hợp khi dùng cho kho đông còn panel EPS thì với kho mát.

Tùy theo dải nhiệt độ sẽ tính toán và lựa chọn panel:

  • Panel EPS ( Polystyren) với xốp trắng tỷ trọng từ 18-22 kg/m, 2 mặt bọc tôn mạ màu hoặc bọc nhựa PVC 0.41mm – 0.8mm, các tấm panel EPS được liên kết với nhau bằng liên kết âm dương và bắn đinh rút.
  • Panel PU (Poly Urethan) với 3 lớp, lớp giữa là xốp với tỷ trọng 38-42kg/m3, độ chịu nén 0,2 – 0,29 Mpa; Tỷ lệ bọt khí 95 %2 mặt bọc tole mạ màu ,Inox 304 hoặc bọc PVC 0.41mm – 0.8mm, liên kết của các tấm panel PU là mộng sập hoặc khóa camlock.


Panel cách nhiệt 


PU 


PS

Tỷ trọng ( kg/m3)

40 – 45

16 – 30

Hệ số dẫn nhiệt

0,018 – 0,02

0,035


Cách lựa chọn Panel phù hợp cho các nhiệt độ :

Nhiệt độ

Độ dày Panel PU (mm)  

Độ dày Panel PS ( mm)

 5 độ C

50

75

 0 độ C

75

100

 – 10 độ C

75 – 100

120

  – 18 độ C -> -25 độ C

100 – 125

175

  – 40 độ C

150

200


Ưu điểm và nhược điểm của 2 loại PU Và PS

  • Cách nhiệt tốt, độ bền cao do phần lõi có khả năng cách nhiệt cực tốt, ngăn hơi lạnh thoát ra bên ngoài.
  • Cách âm, cách nhiệt, chống nóng ,lạnh.
  • Tính thẩm mỹ cao và dễ vệ sinh.
  • Tiết kiệm thời gian thi công do có khả năng lắp đặt và di dời linh hoạt, nhanh chóng.
  • Panel PU Camlock có hệ số dẩn nhiệt ít hơn nên giử nhiệt tốt,liên kết Camlock dể lắp đặt và dễ tháo lắp khi có nhu cầu di dời. Không cần V ốp và đinh rút các loại ngược lại giá thành cao hơn nhiều so với PU mộng sập và PS  

Kết luận :

Tùy theo nhu cầu của mình "đừng chọn sản phẩm quá tốt hãy chọn sản phẩm phù hợp"

Kinh nghiệm :

- Nếu bạn đầu tư kho lạnh mini cho kho mát hay kho đông đều nên đầu tư Panel PU Camlock tại vì  dễ lắp và số lượng Panel cũng không nhiều .Lắp panel PS và PU mộng sập phải kèm theo  V ốp góc, V ốp trong, V ốp ngoài  và đinh rút  rất phức tạp giá thành cũng không rẻ hơn là bao so với lắp PU camlock. 

- Bạn đầu tư kho lạnh công nghiệp thì nên cân nhắc chi phí giữa 2 loại  PU và PS bởi vì làm kho lạnh lớn chi phí chênh lệch sẽ rất nhiều.

1.2 Xuất xứ panel:


   •Châu Âu: Thổ Nhĩ Kỳ, Đức, Áo
    •Châu Á: Trung Quốc, Malaysia, Hàn Quốc
     •Việt Nam: TST, Arico, 6M, Tân Huy Hoàng, Keentech,LS


1.3 Các vật tư khác được sử dụng để lắp đặt panel:


      •Sử dụng ke trong ke ngoài hoàn toàn bằng nhôm định hình, tăng khả năng kết     nối và độ cứng cho panel khi lắp ráp
     •Sử dụng 2 loại silicone nhập khẩu Hàn Quốc cứng để bôi giữa mạch và mềm để    bôi bên ngoài, ngăn thất thoát nhiệt
     •Các phụ kiện khác được sử dụng theo tiêu chuẩn lắp đặt kho lạnh của quốc tế.


2. Cửa kho


Cửa mở kích thước từ 600×1600 đến 900×1900 mm
Cửa trượt kích thước từ 1000×2000 đến 2500×3500 mm



Kết cấu:
•Hai mặt bọc bọc inox hoặc tole colorbond, phun PU Foam dày 75 – 100 – 125 mm.
•Joint lạnh kín
•Điện trở sưởi hoạt động ổn định, đồng bộ với hoạt động kho.
•Sườn nhựa PVC được gắn chìm trong panel tường.
ƯU ĐIỂM:
•Bản lề u0026amp; khóa inox hoặc Antimon nhập khẩu có chốt an toàn chống nhốt người bên trong.
•Chất liệu inox 304 không rỉ, bản lề và tay khóa làm bằng chất liệu atimon hoặc inox đảm bảo độ cứng chắc và sáng bóng của cánh cửa.
•Kết cấu cấu joint phủ cánh cửa, khi đóng cửa tạo độ kín không khí
•Khung cửa bền, chịu lực tốt
•Điện trở sưởi giúp cửa khô ráo sạch sẽ và dễ thay thế.
•Kích thước và đặc điểm kỹ thuật được tùy chỉnh

3. Hệ thống Cụm máy nén

3.1 ​​​​Xuất x​​​​ứ

   *Cụm đặt tại Việt Nam: keentech,Harz, Frozen, Fozeni, cần so sánh kỹ các vật tư đi kèm

    *Cụm nhập: Supcool, Meluck, Bitzer, Refcomp, Brillant-Trung Quốc

         Tecumseh-     Malaysia, Patton- Thailand, Danfoss- Ấn Độ,Bitzer,

             Scroll Part – Singapore KD,  Donghea Win, Joongwon, SunJin – Hàn Quốc

    *Cụm lắp ráp tại Châu Âu: Bitzer- Đức, Bock – Pháp

3.2 Cấu tạo của cụm máy nén

  • Giải nhiệt gió- cụm máy nén dàn ngưng

Loại dàn hở và loại dàn kín, tất cả các cụm đều được đặt hàng phù hợp với nhiệt độ môi trường và mùa hè ở Việt Nam

Giải nhiệt nước:

Gồm hai loại giải nhiệt nước ngọt và giải nhiệt nước mặn

Công nghệ tích nhiệt trong hệ thống giúp tiết kiệm điện, nhiên liệu khi vận hành


3.3 Cụm máy né​​​​n dàn ngưng:

Máy nén lạnh thường được lắp đặt trên những bệ bê tông cốt thép bề mặt bằng phẳng phù hợp với từng loại máy để đảm bảo máy được chạy ổn định, tránh bị ẩm thấp khi vệ sinh dàn máy và kiểu dáng để máy được thiết kế để không gây ra tiếng ồn, ảnh hưởng ra môi trường xung quanh.

Máy nén sử dụng theo nhu cầu của khách, chúng tôi đảm bảo theo tiêu chuẩn châu Âu, với công suất tính toán hợp lý với yêu cầu của các loại thực phẩm cần bảo quản.


4. Hệ thống dàn lạnh:

Kiểu dàn lạnh: có hai kiểu kết cấu dàn lạnh công nghiệp là kiểu ngập lỏng và tiết lưu kiểu khô.

Các loại dàn lạnh phổ biến trên thị trường chất lượng cao như Meluck xuất xứ Trung Quốc, Eco xuất xứ Italia hoặc Joongwon xuất xứ Hàn Quốc.

Sử dụng dàn lạnh công nghiệp được sản xuất tại công ty Keen của chúng tôi đảm bảo:

  • Ít tiêu tốn điện năng tiêu thụ và năng lượng do nhiệt lượng từ động cơ quạt tỏa ra.
  • Hàng hóa được lưu trữ lâu hơn và ít giảm chất lượng do nguyên lý độ ẩm không khí cao, tốc độ không khí nhỏ
  • Không gây ra tiếng ồn
  • Nhiệt độ được làm tỏa đều trong kho
5. Hệ thống điều khiển

Hệ thống điều khiển sử dụng thiết bị vật tư được nhập về từ các hãng có tên tuổi như Mitsubishi, Huyndai, Sneicher, LS… và được nghiên cứu phát triển bởi chính công ty Keen.

Hệ thống được thiết lập để vận hành tự động, sở hữu các đặc điểm nổi bật sau:

  • Chống mất pha Omron K8DS-PH1  giúp hệ thống bảo vệ điện áp được ổn định.
  • Chức năng hiển thị chi tiết sự cố và báo động ..
  • Công nghệ độc quyền của cty keen quạt dàn lạnh tắt khi mở cửa kho và tự động chạy nếu người dùng quên đóng cửa kho lạnh công nghệ này tránh thất thoát nhiệt độ khi mở cửa kho lạnh  nhiều lần.
  • Quản lý điều khiển được chuyển về phòng trung tâm
  • Các thiết bị điều khiển nhiệt độ được đưa vào sử dụng PLR05 và Dixell có thể lắp đặt và thao tác thuận tiện hơn trong thi công.
  • Thiết bị CB, khởi động từ, đuôi nhiệt được nhập từ Hàn Quốc.

III.Báo giá


1. Bảng giá lắp đặt kho lạnh bảo quản nông sản nhiệt độ 0 - 10 oC

2.Báo giá kho đông nhiệt độ -18 đến -22 oC

IV. Tại Sao Lựa Chọn Lắp Đặt Kho Lạnh Keen.

  • Kho lạnh Keen được thiết kế và triển khai giám sát theo tiêu chuẩn chất lượng của Châu Âu
1. Đội ngũ

1.1 Tư vấn , tính toán thiết kế dự toán

+ Chuyên viên CSKH được đào tạo bài bản về kiến thức ngành, luôn luôn đáp ứng mọi nhu cầu, giải đáp thắc mắc và phục vụ khách hàng tận tình.

+ Đưa ra công suất dựa trên hệ thống phần mềm dựa theo thông số của khách hàng đề ra và được đào tạo kỹ thuật chuyên sâu nên sẽ đưa ra công suất sát nhất với yêu cầu, thiết kế được mô phỏng trên 3D giúp khách hàng có thể đưa ra lựa chọn phù hợp nhất và có cách nhìn trực quan hơn.

1.2 Triển khai quản lý giám sát chất lượng, tiến độ công trình

+ Hợp đồng được triển khai theo tiến độ dự toán và tiến độ sử dụng công trình của khách hàng, được thiết kế tỉ mỉ từng chi tiết, tránh sai xót

+ Đội ngũ thi công lành nghề, được đào tạo bài bản, được giám sát quản lý chất lượng và tiến độ sát sao

+ Nghiệm thu bàn giao kiểm tra nội bộ trước khi bàn giao cho khách hàng

1.3 Kiểm soát bảo trì bảo hành sau bán hàng và dịch vụ bởi Keen

+ Tổng đài điện thoại trực xử lý sự cố 24/7.

+ Theo dõi hoạt động của kho qua hệ thống phần mềm trên điện thoại di động.

+ Gói dịch vụ tối ưu: Kiểm tra định kỳ 3 tháng /1 lần, vệ sinh định kỳ 6 tháng /1 lần. Hỗ trợ kiểm tra sửa chữa ngay cả khi hết bảo hành.

2. Cơ sở hạ tầng:
  • Hệ thống văn phòng đặt tại thành phố Hồ Chí Minh, dễ dàng lắp đặt trong nội thành
  • Có xưởng sản xuất chế tạo lắp ráp thiết bị
  • Trung tâm bảo trì, bảo hành chăm sóc khách hàng nhiệt tình và đội ngũ nhân viên có tay nghề cao, thâm niên trong chuyên ngành
3. Thông tin công ty

Chúng tôi đã cung cấp phòng lạnh thương mại cho nhiều công ty trong nước. Sở hữu đội ngũ có tinh thần trách nhiệm cao, luôn đặt nhu cầu và chất lượng khách hàng làm đầu .

Chúng tôi cung cấp một loạt các nhà máy làm lạnh được sản xuất để sử dụng với tất cả các kích cỡ và loại phòng lưu trữ lạnh (nhiệt độ mát  và trử đông). Từ các đơn vị làm lạnh nhỏ gọn khép kín cho các phòng lạnh nhỏ đến các hệ thống làm lạnh phòng lạnh lớn cho các nhà kho.


VỀ KEEN

CTY TNHH KEEN VIỆT NAM chúng tôi nhập các máy móc tiên tiến trên thế giới về lắp ráp chế tạo máy móc trong ngành cách nhiệt và điên lạnh công nghiệp như: sản xuất panel kho lạnh,PU,PS, sản xuất cửa kho lạnh,lắp ráp cụm máy kho lạnh ,sản suất máy làm lạnh nước ..v.v.. mang thương hiệu Keentech

THÔNG TIN CHÚNG TÔI

Văn Phòng : 367 Trần Thị Cờ,Thới An,Quận 12,TPHCM

 Xưởng sản Suất : Ấp 6B,Đường Bình Mỹ,Củ Chi ,TPHCM

Email : keenvietnam@gmail.com

Tel : 0909822926 – 0909622788

Website: keen.vn

KẾT NỐI VỚI KEEN

Copyright © 2018 - 2019 Keentech. All Rights Reserved